07 Agustus 2009 | 16:34 wib

Anda penggemar cah kangkung? Berita baik untuk Anda, karena ternyata, kangkung demikian banyak mengandung manfaat, salah satunya sebagia antiracun.

Herminia de Guzman Ladion, pakar kesehatan dari Filipina, memasukkan kangkung ke dalam kelompok tanaman penyembuh ajaib. Kangkung dianggap sebagai pengusir racun dari tubuh. Di negara itu, tanaman ini dipakai untuk menyembuhkan sembelit dan obat bagi mereka yang sedang melakukan diet.

Akar kangkung, terutama kangkung darat, juga berguna untuk mengobati penyakit wasir. Kangkung banyak mengadung zat gizi; vitamin A, B1, dan C, juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi, karoten, hentriakontan, sitosterol.

Untuk mendapatkan manfaat itu, Anda harus memperhatikan tempat tumbuh kangkung. Pastikan kangkung yang Anda konsumsi ditanam di lahan bebas polusi dan pestisida, sebab kangkung sangat mudah menyerap radikal bebas.
(IS/dila)

http://www.suaramerdeka.com/