Rabu, 07 Oktober 2009 pukul 10:51:00

PROTEIN: Kacang-kacangan seperti kacang kedelai merupakan sumber protein yang tepat untuk menjaga jantung sehat.

Penyakit jantung hingga kini menjadi pembunuh nomor satu di seluruh dunia. Sebenarnya Anda bisa meminimalisir risiko dengan mengkonsumsi makanan sehat.

Utamanya, makanan yang perlu dihindari guna meminimalisasi resiko adalah makanan yang mengandung kadar kolestrol dan lemak tinggi. Bila Anda pengemar makanan cepat saji atau junkfood sebaiknya mulai dikurangi.

Ada anggapan, hal itu sulit. Tapi berbekal niat, Anda pasti bisa melakukannya. Berikut saran dari National Women's Health Information yang dapat ramah jantung, antara lain :

* Makanlah banyak buah-buahan, sayuran dan makanan yang berbahan dasar gandum utuh.
* Pilihlah produk yang rendah lemak atau tanpa lemak.
* Pilih makanan sumber protein yang sehat seperti ayam atau kalkun tanpa kulit, ikan dan kacang-kacangan.
* Batasi makanan yang mengandung lemak jenuh. Misalnya, mentega, daging dengan lemak, makanan cepat saji, makanan penutup (dessert) yang manis dan makanan berbentuk krim seperti mayonaise.
* Kurangi kolesterol dalam pola makan Anda seperti daging berlemak, sosis dan makanan yang mengandung lemak tinggi.
* Hindari makanan yang tinggi kandungan gula dan garam. healthday/cr2/rin

http://www.republika.co.id/berita/80691/Kenali_Makanan_Ramah_Jantung